Česnek planý

(Allium oleraceum), 25-100cm, čeleď česnekovité

Vytrvalá bylina rostoucí celkem běžně rostoucí od nížin do podhůří. Najdeme ji již koncem zimy v trsech po příkopech, v křovinách, na okrajích lesů a na mezích. Dokonce i v našem hlavním městě jsem zelené trsy planého česneku začátkem března při procházce pod Vítkovem nemohla v houštinách přehlédnout.
Roste i ve světlých lesích, např. v luzích a akátinách.
  Užívá se nať nebo stonek nejlépe čerstvý.
Má antibiotické účinky,velký obsah vitamínu C a ničí hnilobné bakterie ve střevech. Po ochutnání bez palčivé chuti, slabě chutná a voní po česneku.
Využití v kuchyni: Stejně jako pažitku lze nať nakrájet na chleba, přidat do bramborové kaše nebo do polévky ...
Lidové názvy: Planý pórek, planá pažitka