Převzato z http://cs.wikipedia.org/wiki/Jest%C5%99%C3%A1bn%C3%ADk
Jestřábník (Hieracium) je rod menších až středních rostlin s převážně žlutými květy. Je jedním z největších rodů krytosemenných rostlin, tvoří jej přibližně 1000 druhů. Rod jestřábník je součásti čeledě hvězdnicovitých kde je řazen do podčeledě čekankové (Cichorioideae)
Jsou to rostliny převážně vytrvalé, kvetou nejčastěji žlutě, mnohem řidčeji červeně nebo růžově. Hodně druhů vytváří přízemní listovou růžici která u některých druhů v době kvetení již usychá. Lodyha bývá porostlá mnoha neb jen několika listy (i pouze jedním) s řapíky nebo bez, jejich čepele mají okraj různě zubatý nebo celistvý. Důležitým znakem určující druh rostliny je odění, na lodyze, listech, úborech, zákrovu i květech mohou vyrůstat chlupy jednoduché více buněčné, stopkaté žlázky nebo hvězdicovité chlupy které při větší hustotě mohou být plstnaté. Na místě poškození někdy vytéká z lodyh latex.
Všeobecně se jestřábník popisuje, co se týče jeho taxonomie, jako jeden z nejsložitějších rodů. Jednou z příčin je apomiktické rozmnožování mnoha druhů, které odchylky vzniklé před dávnou dobou na oddělených stanovištích dlouhodobě konzervuje (rostliny se vlastně množí klonováním). Následně vzniká velké množství tzv. apomiktických mikrodruhů.
U rostlin rozmnožujících se opylením dochází zase často k hybridizaci, plodní hybridi se dále kříží mezi sebou i zpětně s původními rodiči, vznikají nepřehledné tzv. hybridní roje
Jestřábník myší ouško
(Hieracium lactucella), čeleď hvězdnicovité (složnokvěté), 5-30cm, V-IXRoste běžně na vlhčích loukách, pastvinách, má rád okraje rašelinišť i příkopy
Jestřábník chlupáček
Hieracium pilosella), čeleď hvězdnicovité (složnokvěté), 5-30cm, V-IXRoste v místech jako sušší
Kvetoucí nať jestřábníku chlupáčka obsahuje třísloviny, hořčiny, pryskyřice, sliz, kumarin, flavonoidy, albumin, kyselinu tannovou, umbeliferin a další látky. Využití:
(např. při krvácení z nosu lze šňupat usušenou drogu ve formě prášku). Odvar: 1 čajová lžička na sklenici vody a popijí se 2 polévkové lžíce odvaru 2x až 4x denně Kloktadlo: 2 čajové lžičky na 1/4 l vroucí vody, luhuje se 10 minut Pozor, při předávkování může dojít k otravám
Jestřábník zední - lesní
Roste velmi hojně v místech jako listnaté, smíšené i jehličnaté lesy, okraje lesů a cest, křoviny, u zdí.
Jestřábník trsnatý - luční
(Hieracium caespitosum), 20 - 80cm, V - VII, čeleď hvězdnicovitéRoste roztroušeně v místech jako jsou pastviny, louky, travnatá místa, okraje polních cest a lesů, příkopy
Jestřábník dvouklanný
(Hieracium bifidum), 15 - 60 cm, V - VII, čeleď hvězdnicovité